しらぬい🍊(デコポンと清見ミカンのハーフだそう)1個で、カップ1/2程度ができます。
しらぬいの場合、実は甘味と酸味が良い感じだけど、皮に苦味があるので蜂蜜🍯マスト。
蜂蜜加えると本当良い感じの美味しさにグレードアップ✨します。
・しらぬいの実 1個分
・しらぬい皮 実の体積1/4程度
・砂糖 刻んだ実&皮の体積1/2程度
・蜂蜜 大さじ3程度
①皮は削いでみじん切り、実は中心の太い筋の所切って更に適当に切る。
![](http://nekoniyoru.com/wp-content/uploads/2022/02/904B1E3C-E47F-4AA3-877F-7C483377E035-1024x694.jpeg)
![](http://nekoniyoru.com/wp-content/uploads/2022/02/B68A1D2B-0DF2-44B4-A52E-EC9867F1AC1D-1024x763.jpeg)
②砂糖と一緒に切ったしらぬいを、鍋でかき混ぜながら中〜強火で煮る(そんなに時間かかりません)
③ジャムっぽい感じになったら、最後に蜂蜜加えて、火はそのままで5回くらいかき混ぜる。
![](http://nekoniyoru.com/wp-content/uploads/2022/02/6AF68C17-9272-4388-AD25-3E6090F9A6F2-1024x750.jpeg)
オレンジのマーマレードより爽やか😋
コメント